Il caffè, apprezzato in tutto il mondo, si distingue per le sue numerose varietà. Ogni tipo di chicco offre caratteristiche uniche che influenzano l’aroma, il corpo e la forza della bevanda. Offriamo una selezione di caffè in grani, ognuno con un profilo distintivo per soddisfare ogni preferenza di gusto.
L’Arabica è la varietà di caffè più apprezzata al mondo, nota per il suo sapore dolce e la leggera acidità che la rende perfetta per chi cerca un caffè delicato e aromatico. Ideale per miscele eleganti, è la scelta perfetta per chi desidera un’esperienza di alta qualità in ogni tazza.
La Robusta si distingue per il suo gusto corposo e un contenuto di caffeina superiore, ideale per chi ama un caffè più intenso e vigoroso. Con una crema densa e spessa, questa varietà è perfetta per chi cerca una bevanda con carattere e forza.
Ogni passaggio della lavorazione è essenziale per garantire un caffè di qualità. Dopo la raccolta, i chicchi verdi vengono essiccati per ridurre l’umidità e preservarne la qualità. Successivamente, vengono accuratamente selezionati e puliti per rimuovere eventuali impurità, assicurando che solo i migliori chicchi vengano utilizzati. Infine, la tostatura esalta gli aromi e le caratteristiche uniche di ogni varietà, adattandosi alle specifiche preferenze del cliente.
Ogni passaggio della lavorazione è essenziale per garantire un caffè di qualità. Dopo la raccolta, i chicchi verdi vengono essiccati per ridurre l’umidità e preservarne la qualità. Successivamente, vengono accuratamente selezionati e puliti per rimuovere eventuali impurità, assicurando che solo i migliori chicchi vengano utilizzati. Infine, la tostatura esalta gli aromi e le caratteristiche uniche di ogni varietà, adattandosi alle specifiche preferenze del cliente.
Ogni metodo di lavorazione, che si tratti del trattamento a secco, umido, o naturale, conferisce al caffè una personalità distintiva. Ogni fase del processo, eseguita con attenzione e cura, ha lo scopo di esaltare le qualità organolettiche del chicco, preparandolo al meglio per la tostatura. Ogni caffè racconta così una storia di passione, tradizione e perfezione, che culmina in una tazza unica.
